Aspava Nedir?
Çoğu lokantasında da görüldüğü üzere Aspava kelimesinin “Allah Sağlık Para Afiyet Versin Amin” cümlesinin baş harflerinden oluşan bir kelime olduğunu öğrenmek mümkündür. Ancak “Aspava” kelimesinin kökeni Aspava lokantaların kuruluş tarihinden daha önceye dayanır.
Ümit Deniz ve Sessiz Harp Romanı
Kelimesi ilk kez 1950’li yıllarda Milliyet Gazetesi’nde yazarlık yapan gazeteci Ümit Deniz’in yazdığı romanda bu kelimeyi kullanmasıyla ortaya çıkmıştır. Ümit Deniz, Aspava kelimesinin açılımının “Allah sıhhat, para, aşk versin, amin.” olduğunu romanındaki karakterler arasındaki konuşmalar sırasında belli etmiştir:
Ses çıkarmadan kadehine uzandı. Mahzun mahzun gülümseyip yüzüme baktı.
– Sıhhatinize…
– ASPAVA…
– O da ne demek?
– Arkadaşlar aramızda bunu kullanırız. “Allah Sıhhat, Para, Aşk Versin Amin” demektir. Bunların baş harflerini toplayınca bu kelime meydana çıkar.
– Güzel. Öyleyse ASPAVA.
Ümit Deniz, Milliyet, “Sessiz Harp,” Ocak 31, 1959.
Ümit Deniz’in yarattığı karakter Murat Davman üstünden bu kelimeyi sıklıkla kullanması okuyucunun da dikkatini çekmiştir. İçki içildiği sırada kadeh kaldırılırken “Şerefe” kelimesi yerine “Aspava” kelimesini kullanmayı tercih eden Ümit Deniz, herkes tarafından bu sözcüğün mucidi olarak görülmüştür.
Vefatının ardından çıkan haberlerde ve yazılan yazılarda bile kendisinin türettiği bu kelime diğer insanlar ve dostları tarafından da benimsenmiştir.
Zamandında ilk Aspava lokantasına isim verilirken, Ümit Deniz’in türettiği sözcüğün ve anlamının etkisinde kaldığını söylemek mümkündür. Fakat Aspava ismi sadece lokantaya verilen bir isim olarak kalmamıştır. Ümit Deniz’in türettiği bu kelime halka mal olmuş bir isim ve söyleyiş haline gelmiştir. Öyle ki, pek çok dükkan sahibi de işletmelerine Aspava ismini vermeye başlamıştır.
İstanbuldan gittim gülcan flower gülcan çelebi ben çiçek götürdüm Ankara teslim ettikten sonra yemek yiyelim dedik Ankara’da lokanta ararken aspava yı burda yiyelim dedim meşhur bir yere benziyor denim çok kalabalık bir yer dedim buranın yemekleri güzeldir diye söyledim inanınki meşhur oldunu bilmiyorumdum. İçeri girdik karşılama mükemmel yemekleri bir harika hele birde ikramlarını düşünemiyorum. İnanki çok güzel ikramları bitiremedik. İskender yedik çok beğendik ikramlarında bir harika herkese tavsiye ediyorum.yolluş Ankara olursa mutlaka gitmelisiniz. İlgi ve alakanızdan dolayı çok teşekkür ediyoruz.